Recepti
Gobe so ljudje uživali in cenili že v najstarejših časih; v Egiptu so jih nabirali za faraone, Rimljani so jim pripisovali nadnaravno moč, gobja kulinarika pa je vzcvetela v Franciji v 17. stoletju. Z gobjimi jedmi obogatimo prehrano in vanjo vnesemo raznolikost. Za vas smo zbrali zanimive recepte – tako gobjih kot tudi drugih jedi. Seznam receptov bomo dopolnjevali, zato nas obiščite večkrat. Pa dober tek!
Naravna omaka z dodatkom pireja iz črne trobente
Za 8 oseb
Sestavine
500 g telečjih kosti (rebra ali hrbet)
200 g pireja iz črne trobente Nevo
3 žlice oljčnega olja
50 g korenčka
100 g čebule
50 g zelene
50 g moke
lovorjev list
poper v zrnju
brinove jagode
timijan