Recepti
Gobe so ljudje uživali in cenili že v najstarejših časih; v Egiptu so jih nabirali za faraone, Rimljani so jim pripisovali nadnaravno moč, gobja kulinarika pa je vzcvetela v Franciji v 17. stoletju. Z gobjimi jedmi obogatimo prehrano in vanjo vnesemo raznolikost. Za vas smo zbrali zanimive recepte – tako gobjih kot tudi drugih jedi. Seznam receptov bomo dopolnjevali, zato nas obiščite večkrat. Pa dober tek!
Gobova omaka za tople predjedi
Za 4 osebe
Sestavine
200 g pireja iz jurčkov s koščki jurčkov Nevo
10 g suhih gob Nevo ali 100 g svežih ali zamrznjenih gob (dodamo poljubno, ko želimo jed še dodatno obogatiti z gobami)
60 g čebule
strok česna
30 g oljčnega olja
lovorjev list
sveži timijan
sol
poper
listi peteršilja
1 dl smetane (po potrebi)